„Ben unì“ ist der Willkommensgruß in unserer ladinischen Muttersprache

Unsere Hochlandrinder

Seit 2020 züchten wir auf unseren Hof schottischen Hochlandrinder. Diese Rasse ist eine der ältesten Rinderrassen der Welt. Ursprünglich stammen diese vom Schottland. Die Hochlandrinder werden ganzjährig im Freien gehalten und durch Ihre dichten, langen und zotteligen Fell ist die gewünschte Außentemperatur zwischen -15 und +15 Grad. Sie können auch Temperaturen von bis zu -40 Grad standhalten. Die Tiere werden das ganze Jahr über mit Heu und Stroh gefüttert, und im Sommer grasen sie natürlich auf der Wiese und fressen frisches Gras.

Ein Merkmal der Rinder sind Ihre prachtvollen und langen Hörner die je nach Geschlecht unterschiedlich geformt sind. Bei Bullen haben sie typischerweise eine kräftige, waagerecht nach vorne gebogene Form. Bei den Kühen sind die Hörner meist deutlich länger und nach oben gebogen. Sie dienen den Hochlandrindern zur Futtersuche. Im Winter graben sie damit im Schnee nach Gras. Es gibt eine strenge Rangordnung in der Herden, die die Hochlandrinder untereinander einhalten.